Bagaimana cara Membuat Selera Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG

Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG.

Kamu dapat memasak Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG menggunakan 22 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG

1. Siapkan , Ayam Krispi.
2. Siapkan 100 gram , filet ayam, digepengkan.
3. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
4. Siapkan 1 sdm , saos tiram.
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 1 butir , telur, dikocok.
7. Siapkan 2 sdm , tepung terigu.
8. Siapkan secukupnya , minyak goreng.
9. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
10. Siapkan , Saos Lada Hitam.
11. Siapkan 2 sdm , Saori lada hitam.
12. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt , cuka.
14. Siapkan sesuai selera , lada hitam bubuk.
15. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay.
16. Siapkan 2 siung , bawang putih.
17. Siapkan 1 tangkai , daun bawang.
18. Siapkan 2 buah , cabe rawit, jika tidak suka pedas, tidak usah.
19. Siapkan 100 ml , air.
20. Siapkan , Air Tepung Maizena.
21. Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
22. Siapkan 5 sdm , air.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG

1. Campurkan 1 sdm kecap, 1 sdm saos tiram, 1/2 sdt garam, dan 1 butir telur kocok dalam suatu wadah.
2. Rendam (marinasi) ayam dalam campuran tersebut selama 30 menit.
3. Siapkan campuran tepung 2 sdm tepung maizena dan 2 sdm tepung terigu dalam suatu wadah, aduk hingga rata (jika tidak suka warna ayam kecoklatan, ganti tepung terigu dengan tepung maizena).
4. Sembari menunggu marinasi, siapkan bahan saos lada hitam yaitu 2 siung bawang putih cincang, 1/2 buah bawang bombay iris tipis, dan 1 tangkai daun bawang potong-potong sekitar 2 cm.
5. Campurkan 2 sdm saori lada hitam, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka, dan lada hitam secukupnya dalam sebuah mangkok, aduk hingga tercampur rata.
6. Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan campuran tepung.
7. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan (jika hanya menggunakan tepung maizena, tidak perlu tunggu sampai coklat, cukup goreng sekitar 5 menit).
8. Angkat ayam goreng dan tiriskan.
9. Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai bawang bombay kuning kecoklatan.
10. Masukkan bawang putih dan cabe ke tumisan, masak hingga bawang putih kuning kecoklatan.
11. Tuang 50 mL air ke dalam tumisan.
12. Tuang 50 mL air ke dalam mangkok bekas campuran kecap dan saos lada hitam, aduk hingga sisa kecap dan saos yang menempel larut. Tuang air kecap dan saos ke dalam tumisan.
13. Masak tumisan hingga air mendidih dan menguap sedikit.
14. Buatlah air tepung maizena dengan mencampurkan 1 sdm tepung maizena dan 5 sdm air dalam sebuah wadah.
15. Tuang air tepung ke dalam tumisan saos lada hitam.
16. Aduk tumisan hingga merata.
17. Tuang saos lada hitam ke ayam goreng.