Resep: Sempurna Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam.

Kamu dapat harus Ayam Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Lada Hitam

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan 1 buah , bawang bombay.
3. Siapkan secukupnya , Cabe merah besar.
4. Siapkan secukupnya , Cabe hijau besar.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 7 siung , bawang merah.
7. Siapkan 6 sdm , saus lada hitam.
8. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
10. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
11. Siapkan secukupnya , Daun bawang.
12. Siapkan secukupnya , Garam.
13. Siapkan secukupnya , Lada.
14. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Lada Hitam

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam agar menghilangkan bau amis nya.
2. Goreng ayam sampai kecoklatan jangan terlalu matang ya. tiriskan dan sisihkan.
3. Iris tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kemudian tumis sampai layu. beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan ayam, aduk hingga rata. biarkan bumbu meresap.
6. Setelah bumbu kuah sudah susut dan bumbu sudah meresap, ayam lada hitam siap disajikan. test rasa dulu yaa.. ini sesuai selera aja kalau kurang2 tambahkan bumbu secukupnya..