Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis. Resep Cara Memasak Ceker Pedas Asam Manis Bagi kamu-kamu yang suka makan ceker + pedas, di video kali ini saya membagikan resep bagaimana cara memasak ceker. CARA MEMBUAT SAOS ASAM MANIS & LADA HITAM BOTOL. kedua saos ini sangat cocok untuk semua masakan baik untuk olahan ayam, daging sapi, kepiting ataupun. Untukmu yang bingung mau masak apa, resep ayam lada hitam berikut bisa jadi jawaban tepat.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa Related Recipes: Resep Puding Tape Ketan.
Selain ceker mercon pedas manis, olahan rasa pedas asam juga cukup banyak diminati.
Jika yang tidak menyukai manis rasa asam akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.
Kamu dapat harus Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis
- Siapkan 10-12 , ceker ayam.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 2 , Bawang merah.
- Siapkan 2 , Bawang putih.
- Siapkan 4 , Cabe rawit hijau.
- Siapkan , Pelengkap.
- Siapkan 4 , Cabe rawit hijau iris kecil kecil.
- Siapkan 1 Batang , daun bawang iris kecil kecil.
- Siapkan 1/2 , tomat hijau iris kecil kecil (optional).
- Siapkan 3 sdm , saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram.
- Siapkan 1 sdm , lada hitam.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis bango.
- Siapkan 1-2 sdt , garam (sesuaikan).
- Siapkan 1-2 sdt , gula (sesuaikan).
- Siapkan , Wijen (optinal).
- Siapkan , Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis.
- Siapkan , Air rebusan ceker.
Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. - Kecap manis secukupnya. - Saos pedas secukupnya. Ayam goreng pedas ala Korea. foto: Instagram/@tyasprabowo. Rasanya sama seperti lada hitam, tapi lebih lembut dan lebih asam, dengan sedikit rasa manis. Jenis lada ini memiliki harga yang mahal dan sulit untuk ditemui di Lada hitam memiliki rasa yang panas, pedas, dan aromatik.
Cara pembuatan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda..
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus..
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa..
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan..
Di Mesir, lada ini biasa digunakan untuk membantu proses pengawetan mumi. Untuk pencinta ceker, Ceker Lada Hitam ini adalah variasi olahan ceker yang wajib dicoba. Ceker berlumur bumbu lada hitam memberikan cita rasa pedas yang khas dan nikmat di lidah. Ceker Ayam Mercon, Buat Si Penyuka Pedas. Resep Ceker Masak Bumbu Pekak, Hasilnya Dijamin Sedap.