Resep: Sempurna Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas)

Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas).

Kamu dapat harus Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas) menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas)

1. Siapkan 1 kg , chicken wings /sayap ayam negeri (isi 14 pcs).
2. Siapkan Secukupnya , air perasan jeruk nipis (saya pakai 2 sdt).
3. Siapkan 2 siung , bawang putih dihaluskan (saya pakai 4 siung, suka yang medok).
4. Siapkan 8 sdm , barbeque sauce.
5. Siapkan 1 sdm , extra hot chili sauce (saya skip).
6. Siapkan 1 sdt , cabe bubuk (saya ganti 1 buah cabe rawit merah uleg halus).
7. Siapkan 1 sdm , kecap inggris (saya skip).
8. Siapkan 1 sdm , madu.
9. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
10. Siapkan 0,5 sdt , black pepper.
11. Siapkan 1 sdt , saus tiram.
12. Siapkan Secukupnya , garam.
13. Siapkan Secukupnya , gula.

Cara pembuatan Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas)

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kadang pakai sayap ayam utuh, kadang wing stick-nya aja (bagian pangkal dari sayap ayam), tergantung bibi tukang sayur bawanya yang mana, xixixi...Dua-duanya enak kok..ini fotonya pas pakai wings stick, yang pas bikin pakai sayap ayam utuh nggak sempet foto bareng bahan lain..
2. Cuci bersih sayap ayam dengan air mengalir, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas2 pakai tangan, diamkan beberapa menit lalu bilas lagi dengan air mengalir (fotonya campur: yg satu wings stick saat dikasih perasan air jeruk, yang satu sayap ayam utuh yang udah dikasih air jeruk nipis dan dibilas, bikinnya beda hari, xixixi).
3. Campur semua bumbu sampai rata, tes rasa, baru kemudian masukkan sayap ayam (Kalau udah pede sama rasanya, bisa langsung dicampur semua sekaligus..ini biasanya sy lakukan kalau lagi buru-buru).
4. Simpan dalam wadah, masukkan dalam kulkas semalaman sampai bumbu meresap sempurna. Saya biasa campurinnya pagi, sorenya baru dipanggang..kadang besoknya baru dipanggang..jadi bumbunya nyatu banget🤤). Ini juga 2 versi foto ya..wings stick sama sayap ayam utuh...
5. Letakkan di atas loyang panggang dialas alumunium foil. Panggang menggunakan oven sampai warnanya kecoklatan dan matang (sesuaikan saja dengan oven masing-masing ya saya pakai 120 derajat celcius) selama 30 menit, dibalik lalu panggang lagi sampai warnanya coklat kemerahan gitu..
6. Taraaa...sudah matang dan siap dilahap. Wings stick atau chicken wings utuh...dua-duanya enaaaaaak....