Ayam Panggang Saus Lada Hitam.
Kamu dapat memasak Ayam Panggang Saus Lada Hitam menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Panggang Saus Lada Hitam
- Siapkan 4 pcs , dada ayam.
- Siapkan , Bahan bumbu lumur.
- Siapkan 2 sendok makan , saus tomat.
- Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sendok teh , cabai bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh , merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh , garam.
- Siapkan 1 sendok teh , kari bubuk (boleh skip).
- Siapkan 1 sendok makan , olive oil/ minyak sayur.
- Siapkan , Bahan saus lada hitam.
- Siapkan 1 siung , bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sendok makan , mentega.
- Siapkan 1 sendok teh , lada hitam.
- Siapkan 1 sendok makan , saus tomat.
- Siapkan 2 sendok makan , saus tiram.
- Siapkan 1 sendok makan , gula pasir.
- Siapkan secukupnya , garam.
- Siapkan secukupnya , air.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Saus Lada Hitam
- Siapkan dada ayam, atau bagian ayam yang di suka. Cuci bersih dan taruh dalam loyang. Kemudian siapkan bahan bumbu lumur dalam mangkuk atau wadah, aduk sampai tercampur rata..
- Kemudian lumurin ayam dengan bahan bumbu lumur sampai rata keseluruh bagian ayam. Kemudian taburin dengan bawang putih cincang. Kemudian panggang dalam oven selama 40 menit atau sampai matang dengan suhu 180, masing2 oven berbeda, suhu dan waktu bisa di sesuaikan..
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan saus nya, taruh panci di atas tungku dengan api sedang, beri mentega setelah panas tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukan secukupnya air, kemudian masukan saus tomat, saus tiram, lada hitam, gula pasir dan garam, aduk rata, masak sampai saus mengental, koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api dan sisihkan..
- Kemudian setelah 40 menit kelurkan ayam yang di panggang tadi dari dalam oven, cek kematangan nya, jika di rasa belum cukup matang bisa di oven kembali. Lalu taruh ayam panggang dalam wadah, kemudian siram dengan saus lada hitam, taburin parsley cincang jika suka, lalu sajikan..