Ayam Lada Hitam + Enoki.
Kamu dapat memasak Ayam Lada Hitam + Enoki menggunakan 25 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Lada Hitam + Enoki
- Siapkan 1/2 kg , Ayam Fillet.
- Siapkan 1 bks , Jamur Enoki (optional).
- Siapkan 5 bh , Cabe merah keriting.
- Siapkan 2 bh , Cabe pedes.
- Siapkan 3 bh , Bawang merah.
- Siapkan 4 bh , Bawang putih.
- Siapkan 1/2 bh , Bawang Bombai.
- Siapkan 1 siung , Daun bawang.
- Siapkan , Chicken stock powder (kaldu ayam non msg) (secukupnya).
- Siapkan 1 sdm , Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 2 sdm , Saori saus tiram.
- Siapkan 5 sdm , Saori saus lada hitam.
- Siapkan 1 sdm , Saus sambal.
- Siapkan 1 sdm , Kecap manis.
- Siapkan , Tepung bumbu ayam goreng (secukupnya).
- Siapkan , Minyak goreng (secukupnya).
- Siapkan , Fillet Bahan Marinasi Ayam.
- Siapkan , Ayam fillet potong dadu ukuran sedang.
- Siapkan , Chicken stock powder/kaldu ayam lainnya.
- Siapkan , Bumbu Saus Lada Hitam.
- Siapkan Irisan , cabe merah keriting & cabe pedas,.
- Siapkan Irisan , bawang merah, & putih,.
- Siapkan , Gula, Garam, Chicken stock powder,.
- Siapkan , Saus tiram, saus lada hitam, saus sambal, kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Lada Hitam + Enoki
- Cuci bersih ayam fillet, potong dadu ukuran sedang, marinasi kurang lebih 1/2 jam dengan chicken stock powder..
- Cuci bersih jamur enoki, potong bawang bombai & daun bawang..
- Siapkan 2 adonan tepung bumbu (basah & kering), setelah selesai marinasi, potongan ayam fillet di baluri tepung basah, lalu di tepung kering, dan di goreng dengan minyak sampai warna keemasan..
- Tumis bumbu, seperti cabe, bawang merah dan putih, tambahkan saus lada hitam, saus tiram, chicken stock powder, gula, garam, kecap manis, saus sambal. Tambahkan sedikit air, lalu koreksi rasa...
- Tambahkan jamur enoki, potongan bawang bombai, dan daun bawang, tunggu beberapa saat hingga tercampur rata lalu siap di hidangkan..
- Masukkan ayam fillet yang sudah di goreng crispy, campur dengan saus hingga merata..