Bagaimana cara Memasak Sempurna Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

Tahu Tek-Tek/Tahu Telur.

Kamu dapat memasak Tahu Tek-Tek/Tahu Telur menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

1. Siapkan 2 buah , tahu kotak.
2. Siapkan , Bahan saus kacang :.
3. Siapkan 3 sdm , kacang goreng.
4. Siapkan 2 buah , cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas).
5. Siapkan 2 siung , bawang putih (goreng sebentar).
6. Siapkan 1 sdt , petis udang.
7. Siapkan 1 sdm , gula merah.
8. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
9. Siapkan 1/4 sdt , garam (tambahkan sesuai selera).
10. Siapkan 50 ml , air panas (kurleb).
11. Siapkan , Bahan telur :.
12. Siapkan 1 buah , telur ayam.
13. Siapkan 1 batang , daun bawang (rajang).
14. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
15. Siapkan Sejumput , garam/kaldu bubuk.
16. Siapkan , Pelengkap :.
17. Siapkan , Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk.

Cara pembuatan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

1. Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan.
3. Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak.
4. Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞.