Bagaimana cara Membuat Selera Ayam Tahu Telur Bumbu Bali

Ayam Tahu Telur Bumbu Bali.

Kamu dapat harus Ayam Tahu Telur Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Tahu Telur Bumbu Bali

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan 6 btr , telur.
3. Siapkan 4 bh , tahu potong 2.
4. Siapkan 2 lbr , daun salam.
5. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
6. Siapkan 1 btg , serai.
7. Siapkan 1 sdt , garam.
8. Siapkan 1 bh , kaldu blok.
9. Siapkan 1/2-1 sdm , gula pasir.
10. Siapkan 500 ml , air.
11. Siapkan , Minyak secukupnya untuk menumis.
12. Siapkan , Bumbu Dihaluskan.
13. Siapkan 6 bh , cabai merah keriting.
14. Siapkan 6 bh , cabai rawit merah.
15. Siapkan 1 buah , tomat.
16. Siapkan 1/2 sdt , terasi.
17. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
18. Siapkan 5 btr , bawang merah.
19. Siapkan 3 siung , bawang putih.
20. Siapkan 2 btr , kemiri.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Tahu Telur Bumbu Bali

1. Persiapan bahan.
2. Rebus telur lalu goreng hingga berkulit, sisihkan..
3. Tahu digoreng hingga berkulit, sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai keriting, cabai rawit, kemiri, ketumbar dan terasi.
5. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
7. Masukkan ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah matang.
8. Tuangi air. Masak hingga air mendidih. Lalu tambahkan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa.
9. Masukkan telur dan tahu yg sdh digoreng, aduk rata. Masak hingga semua bumbu meresap dan matang.