Tekwan Tahu.
Kamu dapat harus Tekwan Tahu menggunakan 13 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tekwan Tahu
- Siapkan 200 gr , tepung kanji.
- Siapkan 5 butir , tahu putih ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah , ikan patin.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan , Bahan kuah:.
- Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 ruas , pokol daun bawang.
- Siapkan 5 batang , sledri.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan Secukupnya , kecap.
- Siapkan 800 ml , air.
Cara pembuatan Tekwan Tahu
- Haluskan tahu dan filet ikan patin (cincang halus). Bersama dengan tahu, campurkan dengan tepung kanji lalu kasih sedikit garam dan lada bubuk. Tambahkan air jika perlu agar mudah dibentuk..
- Didihkan air, lalu masukkan bulatan tahu kedalamnya sekitar 10 menit (jangan terlalu lama). Jika sudah mengambang, angkat. Tiriskan..
- Selanjutnya didihkan air 800 ml untuk membuat kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, garam, gula pasir, pokol daun bawang, lada. Masak sebentar saja. Lalu tuangkan ke dalam bulatan tahu tadi. Taburi dengan sledri dan kecap secukupnya..