Resep: makanan enak TEKWAN Ikan Kacang2

TEKWAN Ikan Kacang2.

Kamu dapat memasak TEKWAN Ikan Kacang2 menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan TEKWAN Ikan Kacang2

1. Siapkan 1 kg , Ikan Kacang2.
2. Siapkan 1/4 , tepung tapioka/sagu.
3. Siapkan 2 butir , telur.
4. Siapkan 200 ml , air es.
5. Siapkan 1 sdm , garam.
6. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukup , nya jamur kuping.
8. Siapkan Secukup , nya bengkuang.

Cara pembuatan TEKWAN Ikan Kacang2

1. Filet ikan,dan kerok menggunakan sendok.
2. Blender ikan bersamaan dengan telur dan air. Aku blender nya 3x biar gk ngandat. Jadi telur nya di kocok dulu trus bagi 3,air nya bagi 3 juga. Di jamin ikan gampang halus nya 😁.
3. Masukan ke dalam baskom ikan yg telah di blender,campur dgn garam dan kaldu bubuk..
4. Masukan tepung secara berkala,aduk rata. Aduk nya pke sendok nasi atau spatula kayu aja ya,jgn pke tangan biar adonan tekwan gk keras.
5. Klo adonan udah nyatu,boleh di ratain pke tangan,tapi sebentar aja. Bentuk bulat adonan.
6. Rebus tekwan di air mendidih. Klo sudah mengambang,angkat.
7. Tekwan siap di hidangkan. Tinggal tambahin soun,timun. Boleh juga pke kembang sedap malam,cuma di tempat saya susah nyari nya.
8. Note: ini saya bikin tekwan emang sengaja tepung nya sedikit karna biar ikan nya terasa banget. Tapi klo mau tekwan nya dapat lebih banyak,bisa di tambahin takaran air dan tepung sagu nya..