Resep: Enak Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat memasak Tekwan menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 500 gr , ikan giling.
  2. Siapkan 250 gr , tepung sagu(merk tani).
  3. Siapkan 2 butir , putih telur.
  4. Siapkan 1 kotak , es batu (cetakan kotak2 kecil).
  5. Siapkan 3 sdt , garam.
  6. Siapkan 1 sdm , gula.
  7. Siapkan 1/2 sdt , vetsin.
  8. Siapkan , Bahan kuah :.
  9. Siapkan 1 bonggol , bawang putih haluskan tumis sampe kering brwrn kuning.
  10. Siapkan 5 buah , udang tumbuk kasar.
  11. Siapkan 1 buah , bengkuang potong korek api.
  12. Siapkan 3 buah , jamur kuping,rendam cuci,potong2.
  13. Siapkan 2000 ml , air.
  14. Siapkan , Garam,gula,kaldu jamur,merica bubuk.
  15. Siapkan , Bahan pelengkap :.
  16. Siapkan , Daun seledri, bawang goreng,cabe giling, jeruk kunci,soun.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Cara pembuatan Tekwan

  1. Tekwan: mixer semua bahan kecuali sagu.masukan sagu sambil d aduk pke sendok kayu.adonan lengket d tangan.
  2. Didihkan air,cubit adonan pke jari,(jadinya keriting)masak sampe mengapung.angkat..
  3. Kuah: didihkan air, tambahkan,bawang putih tumis,udang, bengkuang, jamur kuping,garam,gula.merica, kaldu jamur.tes rasa..
  4. Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap,siap d sajikan.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.