Resep: Enak Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat memasak Tekwan menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 250 gr , ikan gabus (dihaluskan).
  2. Siapkan 3 siung , bawang putih (dihaluskan).
  3. Siapkan 100 , m air es.
  4. Siapkan 1 butir , putih telur.
  5. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sdm , garam.
  7. Siapkan 175 gr , tepung tapioka.
  8. Siapkan 1 bungkus , kaldu jamur.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Cara pembuatan Tekwan

  1. Campurkan ikan dengan air es secara bertahap dengan tangan agar ikan dan air menyatu.
  2. Tambahkan gula, garam, kaldu dan putih telur. Campurkan dengan tangan.
  3. Apabila telah tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap. Campurkan adonan perlahan menggunakan spatula plastik.
  4. Rebus adonan tekwan pada air yang telah mendidih.
  5. Bentuk adonan tekwan menggunakan jari yang telah dilumuri minyak.
  6. Rebus adonan tekwan hingga tekwan mengapung dipermukaan.
  7. Tiriskan.
  8. Sajikan dengan sambal tekwan, kuah, dan bihun.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.