Resep: Sempurna Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat harus Tekwan menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan , Bahan Pentol :.
  2. Siapkan 300 gr , daging ikan giling (me: ikan kakap).
  3. Siapkan 150 gr , Tepung Tapioka.
  4. Siapkan 3 butir , bawang putih.
  5. Siapkan 1 butir , telor ayam.
  6. Siapkan Secukupnya , garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt , gula pasir.
  8. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur.
  9. Siapkan Secukupnya , air es.
  10. Siapkan , Bahan Kuah :.
  11. Siapkan 2 ltr , air.
  12. Siapkan 5 btr , Bawang putih.
  13. Siapkan 100 gr , udang kupas.
  14. Siapkan 100 gr , jamur kuping.
  15. Siapkan 1 buah , bengkuang di iris bentuk korek api.
  16. Siapkan 1/4 sdt , kaldu jamur.
  17. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
  18. Siapkan , Soun,daun seledri,bawang goreng,sambal cabe rawit buat pelengkap.
  19. Siapkan secukupnya , garam.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Cara pembuatan Tekwan

  1. ✓Cara Buat Pentol : Ikan giling,dan telor dicampur sampai rata dgn menggunakan tangan,lalu masukkan garam,gula dan kaldu jamur,aduk lagi.
  2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,kalau perlu diberi air es (saya ga pakai air karna adonan nya sdh lembek).
  3. Rebus air,ambil sejumput adonan pentol pakai tiga jari supaya bentuknya bagus lalu masukkan ke dalam air yg sdh mendidih.Kalau pentol sdh mengapung,angkat,tiriskan.
  4. ✓Cara Buat Kuah : Didihkan air.Bawang putih,udang kupas digiling,lalu masukkan kedalam air yg mendidih,biarkan sampai harum..
  5. Masukkan juga jamur kuping,bengkuang,kaldu jamur,garam,merica bubuk.
  6. Koreksi rasa,masukkan pentol tekwan ke dalam kuah.
  7. Hidangkan dgn soun,taburkan daun seledri,bawang goreng,sambal ketika hendak disantap.
  8. Agar lebih sedap,tambah kan jeruk limo/nipis dan kecap...SELAMAT MENCOBA...🥣🙏.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.