Resep: makanan enak Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat memasak Tekwan menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 250 gr , Ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 250 gr , Tapioka.
  3. Siapkan 1 , Putih telur.
  4. Siapkan 1 liter , Air es.
  5. Siapkan , Bumbu halus:.
  6. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
  8. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  9. Siapkan 1/4 sdt , merica.
  10. Siapkan 1/2 sdt , gula.
  11. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
  12. Siapkan , Bahan lain:.
  13. Siapkan , Daun bawang 2 batang iris tipis.
  14. Siapkan , Bawang merah untuk taburan.
  15. Siapkan 1 sdm , Minyak goreng.
  16. Siapkan , Bengkoang potong korek api 100 gr.
  17. Siapkan 100 gr , Jamur kuping.
  18. Siapkan 50 gr , Bihun.
  19. Siapkan , Udang 100 gr utk kaldu.
  20. Siapkan 1 sdt , Garam.
  21. Siapkan 1/2 sdt , Merica.
  22. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
  23. Siapkan , Bawang putih 5 siung dihaluskan.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan

  1. Daun bawang iris tipis, bengkoang iris korek api,jamur kuping iris,sisihkan.
  2. Campur ikan giling,dg air es,aduk rata sampai menjadi bubur,tambahkan bumbu halus dan tapioka,aduk rata sampai kalis.
  3. Panaskan air,beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan adonan tekwan ke air dg cara di cubit sedikit sedikit.setelah matang dan mengambang,angkat dan tiriskan.
  4. Rebus air dan udang, setelah matang saring,ambil air kaldu nya.
  5. Masukkan bawang putih giling,garam,merica,penyedap.lalu tambahkan tekwan yg sdh matang,jamur kuping, bengkoang,daun bawang.terakhir sajikan dg ditaburi bawang goreng.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.