Bagaimana cara Memasak makanan enak Tekwan ikan

Tekwan ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.

Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan. Kamu dapat harus Tekwan ikan menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tekwan ikan

1. Siapkan 1 kg , ikan giling.
2. Siapkan 700 g , tapioca/sagu tani.
3. Siapkan , Bawang putih halus.
4. Siapkan 1 butir , putih telor.
5. Siapkan secukupnya , Merica bubuk.
6. Siapkan , Garam.
7. Siapkan , Masako.
8. Siapkan , Air es.
9. Siapkan , Bahan kuah :.
10. Siapkan , Bawang merah halus.
11. Siapkan , Bawang putih halus.
12. Siapkan , Ebi halus atau bisa pakai udang segar di haluskan.
13. Siapkan , Sahang halus /merica bubuk.
14. Siapkan secukupnya , Air.
15. Siapkan , Garam.
16. Siapkan , Masako.
17. Siapkan , Gula.
18. Siapkan , Tambahannya :.
19. Siapkan , Jamur kuping.
20. Siapkan Bunga , sedap malam.
21. Siapkan , Daun bawang, daun seledri.
22. Siapkan , Bawang goreng.
23. Siapkan , Cabe rawit halus.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan ikan

1. Aduk semua bahan kecuali tapioca nya sampai bener2 tercampur rata dan halus, kemudian masukkan tapioca nya ulesin sampai tercampur rata..
2. Tekstur donannya mirip adonan bakso tetapi agak padat yah, kemudian comot adonan kecil2 atau sesuai selera lalu rebus sampai terampung artinya sudah masak. Adonan juga bisa dijadikan pempek lenjer kecil yah🙂.
3. Untk kuah nya, tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan secukupnya air, tmbhkan garam, masako, sedikit gula lalu koreksi rasa..
4. Sajikan tekwan dgn bumbu tambahan agar lebih enak. Selamat mencoba..

Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Tekwan adalah salah satu produk tradisional. restruktur ikan berasal dari Sumatera Selatan yang. kompak. Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Ala Monic Bangka. IKAN TERI SAMBAL MERCON - Resep Membuat Teri Basah Cabe Hijau Rasanya ENAK menggigit - PEDESS !!