Bagaimana cara Membuat Sempurna Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat harus Tekwan menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 1 bks , bakso ikan.
  2. Siapkan 1/2 buah , bengkuang,iris korek api.
  3. Siapkan 200 gram , jamur kuping,iris tipis.
  4. Siapkan 2 gulung , bihun,renfam di air dingin sampai lunak,tiriskan.
  5. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  7. Siapkan 50 gram , atau lebih ebi.
  8. Siapkan 1 batang , serai,geprek (opsional).
  9. Siapkan 1 lbr , daun jeruk (opsional).
  10. Siapkan 4 buah , cabai rawit.
  11. Siapkan 300 gram , kulit udang untuk kuah (opsional).
  12. Siapkan secukupnya , Garam dan penyedap.
  13. Siapkan , Kecap manis.
  14. Siapkan , Jeruk nipis/lemon.
  15. Siapkan , Bawang goreng (opsional).

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Cara pembuatan Tekwan

  1. Rebus kulit udang dalam air sebanyak 1 liter sampai mendidih lalu saring.Jika tak ada kulit udang,air saja ditambah kaldu blok atau ebi.
  2. Rebus kembali kaldu udang, tambahkan cabai rawit utuh,opsional saja jika tidak ada sambal..
  3. Masukkan serai dan daun jeruk,opsional untuk penghilang aroma udang dan kuah lebih segar.
  4. Tumbuk bawang merah,putih,ebi.Tidak perlu sampai halus atau sesuai selera..
  5. Tumis bumbu tumbuk sampai harum dan kekuningan,masukkan dalam kuah.Rebus sampai mendidih..
  6. Masukkan bengkuang,jamur dan bakso ikan,masak sebentar.Cicipi rasanya,tambahkan gula pasir,garam atau penyedap jika perlu..
  7. Hidangkan panas-panas,tambahkan bihun,perasan jeruk nipis,kecap manis dan bawang goreng..

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.