Tekwan Ala Bunda Naza. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai bakso dan mempunyai tekstur yang sama kenyalnya, penyajianya juga hampir sama namun tekwan identik menggunakan irisan bengkuang dalam air kuahnya. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho.
Tekwan ikan itu makanan khas palembang bunda terbuat dari daging ikan dihidangkan dengan kuah.
Tekwan ala indah riandra hampir sama degan pempek tapi kalau pempek dihidangkan dengan cuko (saos atau kuah) yang terbuat dari air, gula merah.
Kamu dapat harus Tekwan Ala Bunda Naza menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tekwan Ala Bunda Naza
- Siapkan 1 ekor , ikan tenggiri kira kira 500gr.
- Siapkan 500 gr , tepung tapioka (aku pake cap tani).
- Siapkan , Jamur kuping (option).
- Siapkan 25 gr , mentimun iris dadu tipis.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 1 buah , bengkuang potong seperti kelingking.
- Siapkan 1 bungkus , soun (aku pake cap mangkok).
- Siapkan , Bumbu :.
- Siapkan 1/2 st , merica butir.
- Siapkan 5 butir , bawang putih.
- Siapkan 1 st , garam dapur.
- Siapkan 2 batang , daun bawang.
- Siapkan 1 st , kaldu bubuk.
- Siapkan 200 ml , air es.
- Siapkan , Pelengkap.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Seledri.
- Siapkan , Sambel rawit.
Badoo'da onunla tamamen ücretsiz bir şekilde sohbet etmeye başla. Stevanus tekwan adlı üyenin size ne kadar yakın olduğunu görün. Resep Model & Tekwan Palembang. tarifleri pişirme ve kolayca modelleri ve tekwan yapmak. Tekwan tipik atıştırmalıklar Palembang küçük küreler şeklinde oluşturulmuştur et, balık ve tapyoka, bir karışımından yapılmış, ve ayırt edici bir tat ile karides bir sos sunulan..
Langkah-langkah pembuatan Tekwan Ala Bunda Naza
- Ikan dibersihkan dari kulit (minta si mang buat di fillet), lalu dikerok pakai sendok lalu dihaluskan dengan menggunakan blender.setelah halus sisihkan..
- Haluskan bawang putih,merica dan garam, hasilnya bagi dua 1 st untuk adonan sisanya untuk kuah tekwan..
- Sediakan wadah agak besar masukan ikan yang telah halus, tepung tapioka,,bumbu halus,sedikit kaldu bubuk, dan telur lalu aduk tambahkan air es, tes rasa. Sisihkan..
- Didihkan air di panci, setelah mendidih cetak adonan tekwan dengan menggunakan dua sendok kecil masukan ke dalam air mendidih, angkat adonan yg telah mengapung masukan ke dalam air dingin mentah atau matang. Sampai adonan habis..
- Siapkan wajan besar beri 2 sm minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukan daun bawang. Tambahkan 1 liter air biarkan mendidih. Setelah mendidih tambahkan kaldu bubuk, garam, bengkuang tes rasa, lalu masukan tekwan yg telah direbus tadi sesuai kebutuhan, sisa tekwan dapat di simpan di dalam ciller utk dimasak kembali..
- Cara penyajian : taruh sejumput soun yang telah direndam terlebih dahulu, siram dengan kuah dan tekwan yang telah matang, beri irisan mentimun, taburi bawang goreng dan seledri. Dimakan panas-panas dibubuhi rawit halus dan perasan jeruk sambal, menambah cita rasa tejwan ini..
Kenapa Tekwan dan Model Sehat ?, ada alasannya gaes. Pertama sebab diselengarakan oleh Kompalers yang berpikirnya sehat, he iya dong. Sudah tau kan gaes, Tekwan dan Model itu Kuliner Palembang yang top dan maknyus juga selain pempek. Jika Pelatihan membuat Pempek telah kami. Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota, kecuali di palembang banyak yang jual terpaksa harus buat sendiri di rumah.