Tekwan Palembang. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Peluang usaha tekwan Palembang ini memiliki prospek yang sangat bagus untuk jangka panjang dan menjadi salah satu peluang bisnis kuliner yang menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya.
Tekwan sebenarnya dapat ditemukan di restoran khas Palembang.
Namun jika tidak ada, Anda dapat mencoba cara membuat tekwan Palembang yang akan diulas oleh bacaterus.com berikut ini.
Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang.
Kamu dapat harus Tekwan Palembang menggunakan 21 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tekwan Palembang
- Siapkan 500 gr , ikan tenggiri (haluskan).
- Siapkan 22 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 200 ml , air es.
- Siapkan 2 butir , putih telur.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 3 siung , bawang putih (haluskan).
- Siapkan , Bahan kuah :.
- Siapkan 1 liter , air.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 siung , bawang merah.
- Siapkan 1 sdt , ebi.
- Siapkan 1 genggam , kepala udang basah (saya skip).
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan 2 buah , bengkuang di iris panjang pentol korek.
- Siapkan 5 lembar , jamur kuping iris tipis.
- Siapkan 1 plastik , bunga sedap malam kering, ikat simpul (rendam air panas sebelum digunakan).
- Siapkan , Daun seledri.
Resep Tekwan Palembang memang banyak sekali dicari di Internet, wajar saja makanan khas Palembang yang satu ini memang sangat banyak digemari. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Cara membuat tekwan khas palembang tutorial terlengkap - mom lia's kitchen.
Cara pembuatan Tekwan Palembang
- Campur air es dengan ikan, aduk rata dengan ujung jari sampai merata dan tercampur halus.
- Setelah teraduk rata, masukkan putih telur ke dalam adonan ikan, aduk pelan lagi. Masukkan garam, gula, bawang putih ke dalam adonan ikan, aduk rata..
- Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk dengan tangan secara perlahan saja sampai semua sudah tercampur. Gunakan minyak sedikit-sedikit untuk mengambil adonan ikan dan cubit dengan telunjuk dan jempol rebus di air mendidih, angkat jika sudah mengambang. Tiriskan.
- Cara membuat kuah : Tumis semua bumbu kecuali udang basah, setelah bumbu meresap tuangkan ke air yang sudah didihkan dengan udang. Rebus kembali dengan bumbu tersebut hingga meresap..
Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. Resep Membuat Tekwan Palembang Lengkap Kuah. Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Meski memang bisa diganti dengan ikan lain ataupun daging lain.