Resep: makanan enak Tekwan Ikan

Tekwan Ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.

Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan. Kamu dapat harus Tekwan Ikan menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tekwan Ikan

1. Siapkan 1/4 , ikan giling.
2. Siapkan 100 ml , minyak goreng agar tidak lengket.
3. Siapkan 4 buah , bawang putih.
4. Siapkan 1/2 kg , tepung tapioka.
5. Siapkan 2 sendok , tepung terigu.
6. Siapkan 2 butir , telur.
7. Siapkan 1 bungkus , penyedap rasa.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan 100 ml , Air es.
10. Siapkan , Bahan kuah.
11. Siapkan 2 buah , wortel.
12. Siapkan 4 siung , bawang putih.
13. Siapkan , Merica secukupnya atau lada bubuk.
14. Siapkan 2 cm , jahe.
15. Siapkan secukupnya , Garam.
16. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
17. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
18. Siapkan 400 ml , air.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan Ikan

1. Campur bahan tekwan menjadi 1 lalu uleni hingga tercampur menjadi 1.
2. Setelah campur menjadi satu dan rasa sudah pas, panaskan air di panci dan tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan tekwan sedikit sedikit lalu tunggu sebentar lalu aduk jika sudah mengambang angkat.
4. Kemudian untuk kuah haluskan bawang putih, merica, jahe dan garam lalu tumis setelah wangi masukkan 400ml air tunggu mendidih lalu masukkan wortel koreksi rasa masukkan garam dan penyedap rasa dan tunggu wortel empuk lalu angkat..

Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Tekwan adalah salah satu produk tradisional. restruktur ikan berasal dari Sumatera Selatan yang. kompak. Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Ala Monic Bangka. IKAN TERI SAMBAL MERCON - Resep Membuat Teri Basah Cabe Hijau Rasanya ENAK menggigit - PEDESS !!