Resep: Sempurna Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat harus Tekwan menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 250 g , ikan tenggiri, dikuliti.
  2. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
  3. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  4. Siapkan 1 sdt , bawang putih bubuk.
  5. Siapkan 1 butir , telur.
  6. Siapkan 100 g , tepung sagu/tapioka.
  7. Siapkan 50 g , tepung terigu.
  8. Siapkan , Bumbu Kuah.
  9. Siapkan 7 siung , bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
  11. Siapkan 1 sdm , garam.
  12. Siapkan 1 sdm , ebi.
  13. Siapkan 2 ltr , air.
  14. Siapkan , Bahan Pelengkap.
  15. Siapkan 50 g , Jamur kuping, diiris.
  16. Siapkan 100 g , Bangkuang, diiris panjang.
  17. Siapkan 5 buah , Bunga sedap malam.
  18. Siapkan 1 lembar , Soun.
  19. Siapkan 2 tangkai , Daun bawang.
  20. Siapkan Secukupnya , Bawang goreng.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Π Π΅Ρ‚Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΠ»(Π°) Mustika T.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan

  1. Dicampurkan daging tenggiri, lada, garam, bawang putih dan telur ke dalam food processor. Dihaluskan..
  2. Dipindahkan adonan kebaskom, lalu ditambahkan sagu dan tepung terigu, diaduk rata. Banting2 adonan, tujuannya agar kenyal..
  3. Dididihkan air secukupnya..
  4. Dibentuk bulat atau ambil secomot kecil adonan lgs dimasukkan ke air yg telah mendidih. Direbus hingga matang atau adonan mengapung. Disisihkan..
  5. Dimasak air untuk kuah bersama jamur kuping dan bengkoang. Dihaluskan bawang putih, ebi, garam dan lada. Setelah air mendidih, dimasukkan bumbu kuah, koreksi rasa..
  6. Dimasukkan bola tekwan dan bunga sedap malam, dimasak sebentar saja..
  7. Sajikan bersama soun, daun bawang dan bawang goreng. Yuumyyyy πŸ˜‹πŸ˜‹.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.