Resep: Sempurna Tekwan Udang

Tekwan Udang. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?

Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jangan seluruhnya, bisa untuk sekali menyajikan dulu. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Kamu dapat memasak Tekwan Udang menggunakan 7 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tekwan Udang

1. Siapkan 200 gr , udang giling/cincang.
2. Siapkan 100 gr , tepung sagu/tapioka.
3. Siapkan 2 siung , bawang putih di haluskan.
4. Siapkan 1 btr , telur.
5. Siapkan 50 ml , air.
6. Siapkan secukupnya , Garam, gula, lada halus.
7. Siapkan , Air untuk merebus.

Masukkan jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Cara membuat bola daging : Buat adonan Tekwan udang siap untuk disajikan. Nikmati tekwan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan Udang

1. Blender atau cincang udang,.
2. Masukan air, bawang putih halus aduk hingga rata, masukan telur aduk lagi hingga rata kemudian masukan garam, gula merica aduk kembali..
3. Tambahkan sagu/tepung tapioka aduk perlahan hingga rata, panaskan air hingga mendidih. Bentuk-bentuk tekwan dengan menggunakan 2 sendok, masukan/rebus kedalam air mendidih lakukan hingga adonan habis biarkan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Cara Membuat Tekwan Udang: Blender atau haluskan daging udang yang telah dikupas Buang kulit dan kepala udang. Siapkan mangkuk saji, susun tekwan udang kemudian tambahkan kuah dan isian. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.