Resep: Enak Tekwan ikan

Tekwan ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.

Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan. Kamu dapat memasak Tekwan ikan menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan ikan

1. Siapkan 500 gram , ikan giling.
2. Siapkan 300 gram , tepung tapioka.
3. Siapkan 250 ml , air putih.
4. Siapkan 1 butir , telur ayam.
5. Siapkan 2 sdt , garam (boleh lebih kalau suka asin).
6. Siapkan 3 siung , bawang putih (diulek).
7. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya , minyak sayur (di campur ke adonan).
9. Siapkan Secukupnya , air untuk merebus.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan ikan

1. Masukkan garam dan gula aduk sampai rata lalu tambahkan telur aduk rata baru masukkan minyak sayur.
2. Letakkan ikan giling ke dalam wadah terus campurkan dengan bawang putih yg sudah di haluskan aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
3. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak di uli ya bila perlu cukup di aduk pakai spatula plastik agar tekwan nggak terlalu keras.
4. Masak air untuk merebus pentol tekwan nya ya kalau sudah mendidih masukkan adonan sedikit demi sedikit adonan cukup di cubit aja ya agar terlihat keriting pentol nya nanti.
5. Selamat mencoba 😘😘 resep kuah tekwan nanti aku bikin di resep lain ya 😊.

Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Tekwan adalah salah satu produk tradisional. restruktur ikan berasal dari Sumatera Selatan yang. kompak. Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Ala Monic Bangka. IKAN TERI SAMBAL MERCON - Resep Membuat Teri Basah Cabe Hijau Rasanya ENAK menggigit - PEDESS !!