Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Kamu dapat harus Tekwan menggunakan 22 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tekwan
- Siapkan 500 gr , ikan tenggiri giling.
- Siapkan 300 gr , sagu.
- Siapkan 250 ml , air es.
- Siapkan 2 sdt , penyedap rasa.
- Siapkan 2 bongkah , bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 butir , putih telur.
- Siapkan 3 sdt , garam.
- Siapkan 2 sdm , minyak sayur.
- Siapkan , Bahan kuah:.
- Siapkan 300 gr , udang.
- Siapkan Secukupnya , Jamur kuping.
- Siapkan Secukupnya , Sedap malam.
- Siapkan 3000 cc , air.
- Siapkan Secukupnya , sedap malam.
- Siapkan 1 , bengkuang iris memanjang.
- Siapkan secukupnya , Garam/peyedap.
- Siapkan , Bahan pelengkap :.
- Siapkan , Cabai rawit.
- Siapkan , Soun.
- Siapkan , Bawang merah goreng.
- Siapkan , Daun seledri.
- Siapkan , Daun bawang.
The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.
Langkah-langkah pembuatan Tekwan
- Membuat tekwan :. siapkan sepanci air di atas kompor untuk merebus tekwan, bawa kewadah ikan giling, putih telur,garam,.penyedap masukkan sagu perlahan, tambah air,.campurkan dengan tangan sampai rata sampai sagu habis.
- Setelah itu rebus di air mendidih beri 2sdm minyak.sayur, cubit adonan dan rebus begitu sampai adonan habis. Angkat tekwan yang sudah mengapung, tiriskan..
- Membuat kuah : rebus air hingga mendidih, masukan bawang putih yg sudah halus, masukkan udang, bengkuang, jamur, sedap malam, tunggu hingga mendidih.
- Masukan garam dan penyedap secukupnya. Cicip kuahnya apabila dirasa cukup, matikan kompor. Tekwan siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.