Pentol Tekwan Ala Bunda Tiwi.
Kamu dapat memasak Pentol Tekwan Ala Bunda Tiwi menggunakan 8 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pentol Tekwan Ala Bunda Tiwi
- Siapkan 2 kg , ikan giling (boleh ikan apa aja).
- Siapkan 1 kg , sagu tani.
- Siapkan , Bumbu alus : 6 siung bawang putih.
- Siapkan , Garam, kaldu jamur, (secukupnya) saya pakai 3 sendok 1/2.
- Siapkan 2 butir , telor ayam (ambil putihnya saja).
- Siapkan , Batu es (secukupnya).
- Siapkan , Air es (secukupnya).
- Siapkan , Telur ayam (1 butir) ambil putihnya saja.
Langkah-langkah pembuatan Pentol Tekwan Ala Bunda Tiwi
- Masukan ikan kedalam wadah, campurkan ikan giling dengan telur putih kemudin aduk rata..
- Setelah rata, tambahkan bawang putih yg telah halus uleni kembali sambil sedikit demi sedikit tambahkan sagu tani dengan cara perlahan sambil diuleni kembali (gunakan air es untuk mencampur sagu dan ikan giling, agar tekwan menjadi kejat).
- Tambahkan batu es disekeliling adonan smbil diuleni terus menerus sampai adonan sudah kejat. Kemudian adonan siap direbus diair panas. Bentuk dengan tangan dan siap dihidangkan.. Selamat mencoba bunda 😉.