Resep: makanan enak Tekwan

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kamu dapat memasak Tekwan menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan

  1. Siapkan 500 gr , ikan patin/tenggiri/gabus.
  2. Siapkan 250 gr , udang/udang rebon (kebetulan q pake udang rebon).
  3. Siapkan 400 gr , sagu/kanji.
  4. Siapkan 4 siung , bawang putih haluskan.
  5. Siapkan 3 siung , bawang putih goreng.
  6. Siapkan 2 butir , telur.
  7. Siapkan 1 bgks , royco/masako.
  8. Siapkan 1 sdm , minyak wijen/minyak sayur.
  9. Siapkan secukupnya , Garam.
  10. Siapkan secukupnya , Air es.
  11. Siapkan , Bumbu kuah :.
  12. Siapkan 2 ruas , jahe.
  13. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  14. Siapkan secukupnya , Merica.
  15. Siapkan , Pala sedikit saja.
  16. Siapkan 1/2 ons , ebi kering.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan Kruger. tekwan Ретвитнул(а) Mustika T.

Cara pembuatan Tekwan

  1. Cuci bersih ikan yg sdh di fillet, dan udang rebon. Haluskan/blender ikan dan udang sampai halus.
  2. Masukkan ke dalam wadah, adonan ikan, bawang putih yg sdh dihaluskan, minyak sayur/wijen, telur, royco, air es campur semua sampai rata kecuali tepung sagu/kanji..
  3. Masukkan tepung sagu/kanji sedikit demi sedikit sampai bs dibentuk..
  4. Rebus air sampai mendidih masukkan adonan ikan ke dalam rebusan air sampai adonan mengapung..
  5. Tiriskan adonan tekwan..
  6. Kuah : haluskan bumbu, tumis sampai harum. Sangrai ebi, haluskan. Masukkan ke dalam kuah. Iris daun bawang. Beri royco atau penyedap rasa bila suka. Masukkan tekwan beri bawang goreng..

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.