Bagaimana cara Membuat Selera Tekwan tanpa ikan

Tekwan tanpa ikan. Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Anda juga bisa membuat tekwan tanpa udang, bahkan tanpa ikan.

Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Dulu waktu aku masih Smp, dikantinku ada yang jual tekwan tanpa ikan, dan rasanyaaa enaaak bgt apalagi kal.selengkapnya ayu fitriani Ikuti. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Kamu dapat memasak Tekwan tanpa ikan menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tekwan tanpa ikan

1. Siapkan 3 butir , telur.
2. Siapkan 250 gr , tepung sagu.
3. Siapkan secukupnya , Garam.
4. Siapkan , Untk kuah :.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 siung , bawang merah.
7. Siapkan Sedikit , udang ragu (sekitar 1/2ons).
8. Siapkan 1 sdt , Ladaku bubuk.
9. Siapkan secukupnya , Garam.
10. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
11. Siapkan 1 bks , masako ayam.
12. Siapkan 2 liter , air.
13. Siapkan , Daun sop Dan daun bawang.

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan Tanpa Ikan Tanpa Telur Tapi Rasanya Tidak Kalah Dengan Tekwan Ikan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Langkah-langkah pembuatan Tekwan tanpa ikan

1. Untuk tekwannya : masukkan 3 butir telur kocok lepas,kemudian masukkan garam kocok lagi,terakhir masukkan tepungsagunya sedikit Demi sedikit sampai tepung sagunya habis (sambil aduk2 dg spatula).
2. Didihkan air,setelah airny didih masukan adonan langsing ke air tersebut tidak usah dibentuk utk menghasilkan tekwan yg sedikit keriting,lakukan hingga adonan abis.
3. Untuk kuah, haluskan bawang putih,bawang merah Dan udang ragu/udang rebon.
4. Setelah halus tumis bumbu halus beri lada bubuk kemudian tambahkan garam sesuai keinginan,masako sesuai selera Dan gula 1 sendok makan gula aja masak hingga layu Dan kering.
5. Masukkan air sebanyak 2 liter kemudian didihkan,setelah didih cek rasa ya jika menurut anda sudah pas barulah masukkan tekwannya jika kuah didihkan sampai tekwan mengembang ke atas,matikan komporny Dan masukkan potongan/ irisan tipis daun sop Dan bawang. Tekwan siap santap.

Tekwan : Pisahkan daging ikan dari tulangnya, kemudian, kemudian haluskan daging ikan dengan sendok atau garpu. Campurkan daging ikan dengan tepung kanji, bawang putih, lada telur dan garam. Membuat tekwan tanpa ikan yang lezat. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg patut dicoba ya Kuliner - Resep Tekwan Tanpa Ikan Dan Telur Tetap Lembut Dan Enak (NB: Sahang. Yang hobby makan tekwan & pempek bisa mampir ke kedai Pempek Cik Andi, samping GOR Futsal perum Mega Regensi, Desa Sukaragam, Kec Serang Baru, Kab Bekasi.