Resep: Enak Biji tekwan/biji tekwan...

Biji tekwan/biji tekwan.... Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit, sebagian air diganti. Langkah Biji Tekwan: Aduk bahan A hingga tercampur rata dengan tangan, lalu masukan bahan B aduk rata hingga adonan menjadi agak kental. Cubit-cubit adonan langsung dimasukan di dalam panci tersebut, masak hingga matang.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Lakukan terus menerus hingga adonan habis. Kamu dapat memasak Biji tekwan/biji tekwan... menggunakan 9 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Biji tekwan/biji tekwan...

1. Siapkan 1 kg , ikan dori fillet.
2. Siapkan 3/4 , sagu tani.
3. Siapkan 1/4 , terigu.
4. Siapkan 1 bh , telur.
5. Siapkan 6 siung , bawang putih.
6. Siapkan Segelas , air.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Penyedap rasa.
9. Siapkan 2 sdm , Minyak goreng.

Proses pembuatan biji tekwan hampir sama dg cara bikin bakso. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Cara pembuatan Biji tekwan/biji tekwan...

1. Ikan dori fillet d blender bersama bawang putih.
2. Masak 1/4 terigu yg sdh d +segelas air sambil terus d aduk,di tambah sedikit minyak goreng.
3. Setelah rata tambahkan garam, penyedap rasa& 1bh telur.
4. Campur dgn dori yg sdh d blender td, aduk terus sampai rata.
5. Setelah rata, tambahan sagu sedikit demi sedikit,.
6. Setelah semua tercampur,siapkan air untuk merebus.
7. Setelah air mendidih,ambil adonan, sedikit demi sedikit.
8. Setelah mengambang di angkat.
9. Jadilah buah/jendilan tekwan.

Resep Kuah Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. Resep Biji Tekwan ala Mama Farah Quinn (buat ngabisin putih telur). Kalau kesulitan menemukan tekwan di sekitar tempat tinggalmu, coba deh bikin sendiri. Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Kombinasi daging ikan dengan kuahnya yang sedap bikin tubuh jadi rileks.