Martabak Mini / anti gagal (bersarang).
Kamu dapat memasak Martabak Mini / anti gagal (bersarang) menggunakan 19 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Martabak Mini / anti gagal (bersarang)
- Siapkan , Bahan A.
- Siapkan 250 gram , tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 50 gram , gula pasir.
- Siapkan 15 gram , susu bubuk.
- Siapkan 1,5 gram , baking powder.
- Siapkan 1,5 gram , garam.
- Siapkan 300 ml , air.
- Siapkan , Bahan B.
- Siapkan 2 gram , ragi instan.
- Siapkan , Bahan C.
- Siapkan 3 butir , telur ayam.
- Siapkan 30 gram , gula pasir.
- Siapkan , Bahan D.
- Siapkan 25 gram , margarin, lelehkan.
- Siapkan 3,5 gram , soda kue.
- Siapkan , Topping.
- Siapkan , Kental manis.
- Siapkan 60 gram , kacang tanah goreng + 15 gram gula pasir.
- Siapkan , Coklat blok (ganti meses kalau ada).
Langkah-langkah pembuatan Martabak Mini / anti gagal (bersarang)
- Campur bahan A kecuali air. Aduk rata. Tambahkan air dari sedikit sambil dikeplok keplok menggunakan whisk. Masukkan bahan B, aduk rata dan diamkan selama 30 menit..
- Kocok bahan C sampai gula larut. Lalu tuang ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk..
- Masukkan bahan D dan aduk sampai rata..
- Sambil memanaskan cetakan, keplok keplok adonan agar lebih banyak udara yang jebak dalam adonan..
- Tuang adonan menggunakan sendok sayur, tekan perlahan agar adonan meleber naik. Tunggu sampai berlubang. Beri kental manis..
- Angkat dan siap diberi topping sesuai selera..
- Untuk topping aku pakai seadanya ya moms.. kacang tanah aku goreng lalu aku ulek bareng gula pasir, sengaja gak aku blender agar ada sensasi kres si kacang. Untuk coklatnya aku serut aja, kebetulan meses di rumah habis 😂.