Resep: Lezat Sop Daging Sapi Kuah Susu

Sop Daging Sapi Kuah Susu.

Kamu dapat harus Sop Daging Sapi Kuah Susu menggunakan 29 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Daging Sapi Kuah Susu

1. Siapkan , Bahan rebusan daging sapi & kaldu :.
2. Siapkan 500 gr , daging sapi rendang.
3. Siapkan 3 lbr , daun salam.
4. Siapkan 1000 ml , air mentah.
5. Siapkan , Bahan untuk dihaluskan :.
6. Siapkan 7 siung , bawang putih.
7. Siapkan 8 siung , bawang merah.
8. Siapkan 1/2 sdt , garam.
9. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan , Bahan pelengkap :.
11. Siapkan 4 buah , jeruk nipis (ambil airnya).
12. Siapkan 6 sdm , margarin.
13. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 btg , kayu manis.
15. Siapkan 1 btg , sereh.
16. Siapkan 2 cm , jahe.
17. Siapkan 1 btg , daun bawang.
18. Siapkan 1 buah , tomat merah.
19. Siapkan 1/2 sdm , cengkeh.
20. Siapkan 3 btr , kapulaga.
21. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
22. Siapkan 1 buah , gula merah kecil.
23. Siapkan 400 ml , susu full cream cair.
24. Siapkan 600 ml , kaldu sapi (dari rebusan daging).
25. Siapkan 2 sdm , kaldu jamur.
26. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
27. Siapkan , Bahan pendukung :.
28. Siapkan secukupnya , Emping.
29. Siapkan Irisan , Jeruk nipis.

Cara pembuatan Sop Daging Sapi Kuah Susu

1. Rebus daging sapi dalam panci. Rebus sampai daging lembut kira2 30 - 40 menit lamanya. Setelah matang sisihkan..
2. Siapkan bahan untuk dihaluskan dan bahan pelengkap. Pada foto ini margarin br 2 sdm ternyata pas dimasak saya tambahkan sampai jadi 6sdm utk menimbulkan rasa lebih gurih. Dan ada ketinggalan foto gula merah serta 2 bh jeruk nipis juga..
3. Siapkan cobek/ chopper utk menghaluskan bumbu bawang merah, bawang putih, lada dan garam..
4. Rebusan daging sapi dipotong2 sesuai selera. Kalau saya biar lebih lembut dan meresap ke daging, potongnya kecil2..
5. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak utk menumis. Masukan bumbu halus dan aduk rata kemudian tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, irisan batang sereh dan aduk kembali sampai rata. Kemudian tambahkan margarin. Biarkan margarin leleh sambil diaduk2..
6. Kemudian tambahkan daging sapi dalam tumisan sambil diaduk2. Dan tambahkan juga air jeruk nipis dan air kaldu sapi..
7. Kemudian tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, irisan gula merah, tomat dan kecap manis. Aduk sampai merata dan gula larut..
8. Setelah mendidih masukan susu cair sambil diaduk pelan2 agar susu tidak pecah. Aduk kembali sampai sedikit mendidih dan masukan irisan daun bawang juga ya. Setelah itu matikan kompor dan sajikan di piring saji..