Resep: makanan enak Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Lihat juga resep Sop Daging Sapi Ala Jeko enak lainnya!

Artikel ini menghadirkan resep sop daging sapi dengan aneka kreasinya, yang tentunya memerlukan penambahan bahan tertentu. Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Kamu dapat memasak Sop Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Daging Sapi

1. Siapkan 400 gram , daging.
2. Siapkan 1 buah , kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 1 buah , brokoli.
4. Siapkan 1/3 buah , wortel ukuran besar.
5. Siapkan 1 batang , daun bawang besar.
6. Siapkan 1 buah , besar tomat.
7. Siapkan , Bawang goreng.
8. Siapkan , Daun bawang untuk topping.
9. Siapkan , Minyak untuk menumis.
10. Siapkan , Air.
11. Siapkan , Bumbu.
12. Siapkan 1 batang , kayu manis.
13. Siapkan 6 buah , cengkeh.
14. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
15. Siapkan 4 siung besar , bawang merah.
16. Siapkan 4 siung , bawang putih.
17. Siapkan 2 sdt , lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdm , gula.
19. Siapkan Secukupnya , garam.

Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. SOP DAGING SAPI kuah bening yang kami sajikan, kami olah dari bahan dan bumbu rempah khas Nusantara.

Langkah-langkah pembuatan Sop Daging Sapi

1. Rebus daging. Rebusan pertama kira2 5 menit setelah mendidih. Buang airnya, cuci daging dengan air biasa. Kemudian rebus lagi dengan air krg lebih 1.5 liter sampai air kira2 tersisa stg liter..
2. Potong-potong daging dan sayuran..
3. Siapkan bumbu tumis. Ulek bawang merah, bawang putih dan pala. Georek jahe. Panaskan minyak, masukkan kayu manis, jahe, cengkeh dan bumbu halus. Tumis hingga harum..
4. Masukkan air kaldu dan daging. Saya tambahkan air hingga 1 liter. Didihkan..
5. Setelah5 menit mendidi, masukkan sayuran mulai dari kentang dan daun bawang. Tunggu 5 menit, masukkan wortel. Tunggu 5 menit masukkan brokoli..
6. Setelah brokoli matang (hanya butuh waktu sebentar, asal sudah berubah warna menjadi lebih hijau), masukkan merica, garam dan gula. Jika sudah pas, matikan api. Masukkan tomat, daun bawang dan bawang goreng..

Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Daging yang dipakai untuk sop ini usahakan daging has ya, agar hasilnya itu empuk.