Tom yum. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Tom Yum soup (Tom Yum Goong) - everybody's favourite Thai soup is easy to make and just as amazing as you get in Thailand!
Choose clear OR Creamy Tom Yum!
What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth.
Kamu dapat memasak Tom yum menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tom yum
- Siapkan 2 ekor , cumi besar (200-250gr).
- Siapkan 200 gr , ikan tuna fillet (saya pake gurami).
- Siapkan 500 gr , udang.
- Siapkan , 200 gr jamur merang (saya ga pake).
- Siapkan 3 , serai, memarkan.
- Siapkan 10 , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 liter , air.
- Siapkan , Daun ketumbar secukupnya (saya ga pake).
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 10 , cabe merah rebus (sebagian saya buang biji).
- Siapkan 6 , bawang putih.
- Siapkan 100 gr , ebi.
- Siapkan , Bahan bahan lain:.
- Siapkan 2 sdm , kecap ikan.
- Siapkan 2 sdt , minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk, garam & gula.
- Siapkan 3 sdm , air jeruk lemon.
Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods. Lady at the Asian food store said the lime leaves are a key ingredient to making real Tum Yum. Poke & Tom Yum. О нас Меню Контакты Доставка. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you.
Cara pembuatan Tom yum
- Potong cumi yg sudah dibuang tinta, ikan fillet, jamur, cuci bersih, sisihkan.
- Copot kepala & kulit udang, kerat bagian punggung lalu bersihkan.
- Jangan buang kepala & kulit udang karena akan digunakan untuk membuat kaldu. Cuci bersih kepala dan kulit udang lalu rebus dengan 2lt air hingga mendidih. Kecilkan api biarkan sesaat hingga aroma kuah kaldu makin harum, saring airnya dan rebus kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kedalam kaldu udang, tambahkan serai, duan jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih lalu tambahkan bumbu” lainnya, aduk rata masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan cumi, udang, & jamur, masak hingga semua bahan matang, tambahkan cabai utuh & daun ketumbar, aduk rata, lalu angkat sajikan.
Not to mention how easy it is to make. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. It's made with shrimp, chicken At first sip of this Thai tom yum soup, you'll be overcome by the intoxicating flavors of lemongrass, garlic. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect. Packed with herbs, spices and vegetables.