Tom Yam. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. Tom Yam Kung, острый суп с креветками. Ссылка на мой суп Том Ям http://sushipub.ru/supy/tom-jam. МОЙ instagram: https://www.instagram.com/viktorburda/ Вступайте в мою группу в ВК https.
Kamu dapat harus Tom Yam menggunakan 21 bahan dan 14
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tom Yam
- Siapkan 1/4 kg , Cumi (bisa diganti/ditambah udang).
- Siapkan 1 bungkus , Baso steamboat.
- Siapkan , Pakcoy (sesuai selera).
- Siapkan , Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan 2 sendok makan , Saus tomat.
- Siapkan , Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Gula.
- Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
- Siapkan 2 sendok makan , Air perasan jeruk lemon.
- Siapkan secukupnya , Air perasan lemon (untuk merendam cumi).
- Siapkan 2 ruas , Jahe (geprek).
- Siapkan 2 buah , Sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar , Daun jeruk.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 5 buah , Cabe keriting.
- Siapkan 2 buah , Cabe rawit.
- Siapkan 3 butir , Kemiri.
Langkah-langkah pembuatan Tom Yam
- Rebus 2 gelas air.
- Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya.
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit.
- Buang air rendaman cuminya.
- Ulek bumbu halus.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang.
- Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa).
- Rebus air sampe mendidih.
- Masukkan bumbu yg udah ditumis.
- Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk.
- Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang.
- Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan.