Cilok Kuah Tomyam. Resep Cara Membuat Kuah Tomyam Rumahan - Ingin membuat cilok kuah yang beda dari biasanya? Coba bikin cilok kuah tom yam. Cilokkba singkatan dari CILOK KUAH BALONGGEDE, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengk.ap seperti sambal kacang.
Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih.
Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Ada juga variasi baru yang saat ini lagi hits, yaitu cilok goang dengan kuah yang lebih ringan tetapi tetap enak dan lezat.
Kamu dapat memasak Cilok Kuah Tomyam menggunakan 28 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Cilok Kuah Tomyam
- Siapkan , Bahan Kuah.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 biji , muncang.
- Siapkan 4 buah , cabe merah.
- Siapkan 5 buah , cabe rawit/ cengek domba (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah , sereh.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas / laja.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 biji , jeruk nipis.
- Siapkan 2 buah , tomat cerry.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdm , gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt , royco.
- Siapkan 1/2 sdt , lada putih (ladaku).
- Siapkan , Topping (opsional).
- Siapkan , Bakso.
- Siapkan , Cilok.
- Siapkan , Tahu.
- Siapkan , Pakcoy.
- Siapkan 1/4 , ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan , Topping seafood (opsional).
- Siapkan , Chikuwa.
- Siapkan , Dumpling ayam.
- Siapkan , dumpling keju.
- Siapkan , crabstick.
- Siapkan , Fishroll.
- Siapkan , Tofu.
Kuah, rebus air kaldu ayam, bumbu halus, cabai rawit merah, serai , lengkuas, daun jeruk, dan kecap ikan sampai mendidih. Cilok, jajanan enak yang dikenal banyak orang ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Berikut ini adalah ulasan tentang cara membuat cilok kuah dari bahan yang sederhana, dan pastinya enak! Lihat juga resep Cilok aci menulmenul, Cilok ikan kuah enak lainnya!
Cara pembuatan Cilok Kuah Tomyam
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, muncang, cabe merah, cabe rawit). Lalu tumis dgn minyak secukupnya..
- Jika sudah tercium wangi, masukan sereh, laja, daun jeruk. Masukan air 500ml, tambahkan jeruk nipis dan aduk aduk sampai mendidih. Siapkan panci dan saringan (kalau aku di saring ya, karena ada sisa2 cabe dan bawangnya) kuah yang sudah di saring panaskan lagi..
- Masukan potongan tomat dadu ke dalam kuah, masukan gula, garam, penyedap rasa, ladaku dan jgn lupa cek rasa..
- Jika sudah, masukan toppingnya yaa sesuai selera. kalau yg aku pakai bukan seafood tapi baso sama cilok hehe. selamat mencoba😋.
Favorite saya ratah @ buat kuey teow tomyam @ spaghetti tomyam. Tips :~ saya masak tomyam tak Saya masak tomyam tak pernah tumis. Sebab pes dah berminyak, kat ayam pon sama. Haluskan seluruh bahan kuah kemudian tumis seluruh bahan hingga memiliki aroma yang sedap. Kemudian air dapat di tuangkan pada tumisan sedikit demi sedikit.