Resep: Sempurna Sop Daging dan Tulang Sapi

Sop Daging dan Tulang Sapi.

Kamu dapat memasak Sop Daging dan Tulang Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Daging dan Tulang Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , tulang iga sapi.
2. Siapkan 1/4 kg , daging sapi.
3. Siapkan 1 buah , wortel.
4. Siapkan 1 buah , kentang.
5. Siapkan 3 buah , buncis.
6. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 batang , sereh.
9. Siapkan 1 batang , kecil kayu manis.
10. Siapkan 1 buah , bunga lawang.
11. Siapkan 3 buah , cengkeh.
12. Siapkan 2 buah , kapulaga.
13. Siapkan 1 batang , daun bawang.
14. Siapkan Secukupnya , seledri.
15. Siapkan , Minya untuk menumis.
16. Siapkan Secukupnya , garam.
17. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa sapi.
18. Siapkan , Bumbu Halus :.
19. Siapkan Secukupnya , marica butiran.
20. Siapkan 1/4 buah , pala.
21. Siapkan 4 siung , bawang putih.
22. Siapkan 2 siung , bawang merah.
23. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
24. Siapkan 1 ruas , jahe.

Cara pembuatan Sop Daging dan Tulang Sapi

1. Cuci bersih daging dan tulang. Rebus 5 menit buang air bekas rebusan.
2. Rebus kembali daging dan tulang sampai empuk.
3. Potong sayur sesuai selera, tumis bumbu halus masuk kan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum dan minyaknya keluar.
4. Setelah daging empuk masuk kan sayur dan bumbu halus yang sudah di tumis tambahkan garam dan penyedap rasa sapi.
5. Setelah semua matang dan rasa sudah dirasa pas tambahkan daun bawang dan seledri. Siap di hidangkan.