Resep: Enak Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat harus Sosis Solo menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , Bahan kulit :.
2. Siapkan 200 gram , terigu.
3. Siapkan 500 ml , air.
4. Siapkan 3 butir , telur kocok lepas.
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 5 sdm , minyak sayur.
7. Siapkan , Bahan isian :.
8. Siapkan 500 gram , dada ayam.
9. Siapkan 80 ml , santan kental.
10. Siapkan 2 lembar , daun Salam.
11. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya , garam, gula dan kaldu jamur.
13. Siapkan , Bumbu halus :.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 siung , bawang merah.
16. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 3 butir , kemiri.
19. Siapkan , Bahan pencelup :.
20. Siapkan 2 butir , putih telur kocok lepas.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

1. Rebus dada ayam biarkan dingin lalu suwir2 dan cincang kasar (sy cukup disuwir2 aja).
2. Tumis bumbu halus masukan jg daun salam dan daun jeruknya aduk rata tumis sampai bumbu harum dan matang, masukan santan, garam gula dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan ayamnya aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan matang jgn lupa icip rasa, angkat sisihkan dahulu.
3. Buat kulitnya : dalam wadah campur terigu, telur, garam dan minyak sayur, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata lalu saring supaya hasilnya mulus.
4. Dadar di teflon dgn api sedang cenderung kecil sebanyak 1 centong sayur lakukan sampai selesai sisihkan dahulu tunggu hangat, ambil 1 lembar kulit sosis solo beri isian diatasnya lalu lipat.
5. Celupkan ke telur lalu goreng sampai kecoklatan.
6. Ini sy goreng sebagian sisanya simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas total jd 22 buah pakai Teflon 22 cm, selamat mencoba 😍.