Resep: Selera Sosis Solo Ekonomis

Sosis Solo Ekonomis.

Kamu dapat memasak Sosis Solo Ekonomis menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Ekonomis

1. Siapkan , Kulit :.
2. Siapkan 200 gr , tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 2 btr , telur.
4. Siapkan 35 ml , minyak.
5. Siapkan 1/4 sdt , garam.
6. Siapkan 450 ml , air.
7. Siapkan , Isi :.
8. Siapkan 300 gr , daging ayam fillet rebus lalu suwir² (saya pake chopper).
9. Siapkan 80 ml , santan kental.
10. Siapkan 2 lmbr , daun salam.
11. Siapkan 2 lmbr , daun jeruk.
12. Siapkan 2 batang , serai.
13. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
14. Siapkan 1 sdm , gula.
15. Siapkan 1 sdt , garam (secukupnya).
16. Siapkan , Bumbu Halus :.
17. Siapkan 5 butir , bawang merah.
18. Siapkan 4 siung , bawang putih.
19. Siapkan 1/2 sdt , merica.
20. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
21. Siapkan , Adonan pencelup :.
22. Siapkan 1 sdm , tepung tapioka.
23. Siapkan 1 btr , telur.
24. Siapkan 100 ml , air.
25. Siapkan , (campur semua bahan pecelup lalu kocok hingga rata).

Cara pembuatan Sosis Solo Ekonomis

1. Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan daun jeruk hingga harum masukan santan lalu tambahkan daging ayam,gula garam,kaldu bubuk aduk hingga rata,masak menggunakan api kecil hingga santan menyusut dan daging agak kering.
2. Aduk jadi satu bahan unyuk kulit kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil.
3. Panaskan teflon lalu buat dadar tipis² hingga matang lalu angkat beri 1 sdm isian daging ayam.
4. Kemudian lipatkedua sisinya lalu gulung lamukan hingga selesai.
5. Masukan sosis solo kedalam adonan pencelup lalu goreng menggunakan api sedang hingga kecoklatan.