Sosis Solo super gampang.
Kamu dapat harus Sosis Solo super gampang menggunakan 20 bahan dan 11
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sosis Solo super gampang
- Siapkan , bahan kulit.
- Siapkan 250 gr , tepung terigu.
- Siapkan 3 sendok , tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 4 sendok , minyak goreng/mentega yang dicairkan.
- Siapkan , Garam dan penyedap secukupnya (me : masing masing 1/2 sdt).
- Siapkan , bahan isi.
- Siapkan 500 gr , daging ayam (me: ayam fillet).
- Siapkan 130 ml , santan instan.
- Siapkan , bumbu halus.
- Siapkan 6 butir , bawang merah.
- Siapkan 4 butir , bawang putih.
- Siapkan 2 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan , bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 buah , serai.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 4 sdm , Gula.
- Siapkan secukupnya , Garam daan penyedap.
Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo super gampang
- Cara membuat kulit : Masukan Terigu dan tapioka kedalam wadah..
- Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil.
- Kocok lepas telur,lalu masukan kedalam adonan kulit tadi.
- Terakhir masukan minyak sayur atau margarin leleh dan aduk rata. Adonan bisa langsung dicetak ya, tapi lebih bagus lagi didiamkan sekitar 1 jam ya..
- Cetak adonan kulit di atas teflon,sampai pinggiran kulit terlihat terangkat..
- Cara membuat isian sosis solo: Rebus ayam hingga benar benar matang dan empuk,lalu suwir suwir ayam.
- Galuskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu pelengkap,tambahkan gula,garam dan penyedap.tumis tumis hingga matang.
- Letakan bahan isian keatas kulit, lalu gulung hingga adonan kulit habis.
- Jika isian masih tersisa bisa disimpan ditoples dan masukan ke kulkas ya.
- Goreng sosis solo dalam minyak yang mendidih hingga kuning keemasan.
- Sosis solo ekonomis dan maknyuuusss siaaaappp di sajikan. Selamat Mencoba. Happy cooking😊.