Cara muda membuat Membuat Selera Sosis Solo Ayam 🥕🥔

Sosis Solo Ayam 🥕🥔.

Kamu dapat memasak Sosis Solo Ayam 🥕🥔 menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Ayam 🥕🥔

1. Siapkan , Bahan kulit :.
2. Siapkan 150 gr , terigu.
3. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
4. Siapkan 1 sdm , tp tapioka.
5. Siapkan 1 sdm , tp beras.
6. Siapkan 1/2 sdt , merica.
7. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
8. Siapkan 350 ml , air.
9. Siapkan 2 , telur.
10. Siapkan , Bahan isian :.
11. Siapkan , Ayam fillet cincang.
12. Siapkan 1 , wortel.
13. Siapkan 1 , kentang.
14. Siapkan 1 bks , santan kara campur 100 ml air.
15. Siapkan , Bumbu halus:.
16. Siapkan 5 , bw merah.
17. Siapkan 2 , bw putih.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
19. Siapkan 3 buah , kemiri.
20. Siapkan 1 sdt , lada hitam.
21. Siapkan 1 sdt , garam.
22. Siapkan , Bahan lain :.
23. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
24. Siapkan , Kaldu bubuk secukup nya.
25. Siapkan 1 lbr , daun salam.
26. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
27. Siapkan 1 , sereh geprek.
28. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
29. Siapkan , Minyak utk menumis.

Cara pembuatan Sosis Solo Ayam 🥕🥔

1. Campurkan semua bahan kulit aduk rata, saring. Agar tekstur kulit lembut.
2. Siapkan teflon anti lengket tanpa minyak, tuang adonan kulit 2 sendok sayur. Apinya kecil bgt ya..sisihkan jika sdh jadi.
3. Rebus ayam, lalu cincang/ suwir. Parut wortel dn kentang..
4. Sipakan bumbu halus. Lalu tumis, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe..
5. Jika sudh tercium aroma wangi masukan santan campur dgn air. Lalu masukan ayam, wortel n kentang. Beri gula pasir dn kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga santan surut..
6. Ambil 1 lbr kulit beri isian dan gulung. Bisa di celupkan di kocokan telur putih agar kulit nempel. Goreng di minyak panas..