Resep: Enak 26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah).

Kamu dapat harus 26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

1. Siapkan 1/2 kg , dada ayam fillet.
2. Siapkan 1 butir , telur.
3. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay.
4. Siapkan 3 siung , bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt , jinten, sangrai + haluskan.
7. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
8. Siapkan 1 sdm , gula.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan 1/2 sdt , royco ayam.
11. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
13. Siapkan , Santan Kara 1 bungkus + air 35 ml.
14. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
15. Siapkan , Bahan kulit sosis.
16. Siapkan 5 butir , telur ayam.
17. Siapkan 1 sdm , tepung terigu (boleh skip).
18. Siapkan 5 sdm , air.
19. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
20. Siapkan 1 sdt , garam.
21. Siapkan 1 sdt , royco ayam.

Cara pembuatan 26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

1. Siapkan bahan2. Kupas, cuci, rajang bawang bombay + bawang merah + bawang putih, sisihkan. Haluskan daging ayam dengan blender sampai halus, sisihkan. Siapkan wajan beri 2 sdm minyak goreng panaskan api dengan api kecil saja, tumis bawang bombay + bawang merah + bawang putih + daun salam aduk2 tunggu hingga wangi..
2. Masukan ayam yg sudah dihaluskan masak hingga matang hingga ayam berwarna putih rata. Masukan jinten + pala + gula + garam + royco + lada aduk2 hingga rata..
3. Masukan santan, aduk2 biarkan menyusut kering. Matikan api masukan ke mangkok, kocok lepas telur kemudian masukan kedalam mangkok yg berisi ayam aduk2 sisihkan..
4. Siapkan bahan kulit sosis. Campur semua bahan aduk rata, saring agar tidak bergerigil Dan mulus. Siapkan teflon (saya uk. 24 cm) olesi dengan minyak goreng..
5. Panaskan kompor dengan api kecil hingga panas, kemudian tuang adonan dengan sendok sayur, putar merata tunggu hingga matang, Lakukan hingga adonan habis. Siapkan 1 lembar kulit sosis beri 2 sdm ayam..
6. Kemudian lipat seperti digambar. Lakukan hingga kulit sosis habis, sisihkan..
7. Siapkan kukusan beri air panaskan dengan api besar, olesi dengan minyak goreng dibagian yg bolong2 dengan rata, di tunggu hingga mendidih, kemudian masukan semua sosis, Kukus hingga 25 menit. Bila sudah susun dipiring siap dinikmati. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳.