Resep: Lezat Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan 350 gram , tepung terigu.
2. Siapkan 2 butir , telur.
3. Siapkan 1 butir , telur (untuk pelapis).
4. Siapkan 2 sdm , tapioka.
5. Siapkan 2 sdm , margarin.
6. Siapkan 700 ml , air.
7. Siapkan 1/2 sdt , garam.
8. Siapkan , Bahan isi:.
9. Siapkan 300 gram , ayam.
10. Siapkan , Kaldu bubuk.
11. Siapkan , Garam.
12. Siapkan , Merica.
13. Siapkan , Gula.
14. Siapkan , Bumbu halus:.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 5 siung , bawang merah.
17. Siapkan 1 sdt , merica.

Cara pembuatan Sosis Solo

1. Campur terigu, telur,garam, tapioka kemudian aduk rata, lalu tambahkan air perlahan sambil diaduk, Setelah rata baru tambahkan margarin. Saring bila perlu. Panaskan pan atau teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu adonan matang dan tidak lengket. Angkat, lalukan kembali sampai adonan habis..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, Masak hingga wangi dan bumbu matang, kemudian masukkan ayam, dan sedikit air. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Tes rasa, bila sudah pas, masak hingga air menyusut.
3. Ambil selembar kulit, lalu tata ayam suwir diatasnya, lipat membentuk seperti amplop, beri lem ujungnya. Lalukan sampai kulit habis..
4. Kocok lepas telur dengan sedikit garam, lalu balurkan sosis solo kedlm telur, dan goreng diminyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kekuningan, angkat..