Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis solo menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sosis solo

Siapkan , Kulit risol.
Siapkan 500 gr , terigu.
Siapkan 50 gr , tapioka.
Siapkan 2 butir , telur.
Siapkan 5 sdm , minyak.
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan 3 siung , bawang halus.
Siapkan 1500 ml , air.
Siapkan , Bahan isian.
Siapkan 350 gr , ayam fillet.
Siapkan iris , Daun bawang.
Siapkan , Air kaldu.
Siapkan , Santan secukupnya / santan kara 1 bungkus.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Kaldu jamur.
Siapkan , Lada bubuk.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Gula.
Siapkan , Bumbu halus isian.
Siapkan , Bawang putih.
Siapkan , Bawang merah.
Siapkan 2 butir , kemiri.
Siapkan , Sereh.
Siapkan , Jahe.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo

Campur adonan kulit, air dimasukkan sedikit demi sedikit biar ga bergerindil, saring adonan, tutup rapat adonan diamkan adonan 1-2 jam.
Sambil nunggu adonan. Rebus ayam sampai empuk, kaldunya jangan dibuang ya nanti buat masak ayamnya.
Setelah ayam empuk angkat ayam suwir2 ayam.
Uleg bumbu halus kecuali sereh saya geprek. Tumis bumbu halus sampai harum, layu, benar2 matang.
Setelah bumbu harum dan matang Masukkan ayam yang sudah di suwir dan bumbu lainnya beserta santan dan air kaldu secukupnya. Aduk2 tunggu sampai air asat, jangan lupa diicipi. Setelah itu angkat biarkan benar2 dingin.
Sambil menunggu isian dingin, cetak adonan kulit di teplon yang sudah di olesi minyak. Dan pastikan teplon benar2 panas,.
Masukkan isian yg sudah dingin ke kulit, goreng secukupnya sisanya bisa disimpan di freezer.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.