Resep: makanan enak Sosis solo

Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis solo menggunakan 23 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis solo

1. Siapkan , Kulit.
2. Siapkan 150 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 2 butir , telur.
4. Siapkan 30 gr , minyak sayur.
5. Siapkan 350 ml , air.
6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
7. Siapkan , Isian.
8. Siapkan 250 gr , ayam fillet.
9. Siapkan Sepotong , papan tempe.
10. Siapkan 2 buah , wortel parut.
11. Siapkan 70 ml , santan kental.
12. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
13. Siapkan 1 batang , serai.
14. Siapkan secukupnya , Daun salam.
15. Siapkan 1 siung , bawang putih geprek.
16. Siapkan 1 sdt , garam.
17. Siapkan Secukupnya , gula.
18. Siapkan , Penyedap.
19. Siapkan , Bumbu halus.
20. Siapkan 6 siung , bawang merah.
21. Siapkan 4 siung , bawang putih.
22. Siapkan 1/2 sdt , merica.
23. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara pembuatan Sosis solo

1. Cuci bersih ayam,didihkan air. Masukkan ayam,tambahkan jahe,bawang putih,daun salam,serai. Rebus sampai mendidih.
2. Angkat,tiriskan. Suwir2 ayam..
3. Potong2 tempe,goreng setengah matang. Angkat lalu uleg sampai lembut..
4. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan serai,santan,garam,gula penyedap. Kemudian masukkan ayam dan tempe halus. Tumis sampai tercampur dan kering. Matikan kompor. Terakhir masukkan wortel,aduk sampai tercampur..
5. Membuat kulit,,campur semua bahan kulit kecuali air. Aduk,tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur..
6. Saring menggunakan saringan teh agar semua adonan rata tidak ada yg bergerindil..
7. Panaskan wajan kwalik. Simpan adonan d wadah khusus. Tempelkan wajan d wadah yg berisi adonan kulit,kemudian panaskan wajan sampai kulit terlihat tdk menempel d wajan(terlihat mengembung). Simpan kulit dpiring. Lakukan sampai adonan kulit habis..
8. Ambil satu kulit risol,tambahkan isian ayam,gulung seperti menggulung risol. Lakukan sampai kulit habis..
9. Goreng sampai kuning kecoklatan. Jika ingin dsmpan untuk stok cemilan,simpan dwadah kedap udara,masukkan ke dalam kulkas..
10. Sajikan dan siap di nikmati. 😋.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.