Resep: Sempurna Isian Sosis Solo Ala-Ala

Isian Sosis Solo Ala-Ala.

Kamu dapat memasak Isian Sosis Solo Ala-Ala menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Isian Sosis Solo Ala-Ala

1. Siapkan 1/2 kg , dada ayam.
2. Siapkan 3 buah , wortel.
3. Siapkan , Santan kara.
4. Siapkan , Daun bawang.
5. Siapkan 2 potong , serai, geprek.
6. Siapkan 1 lembar , daun salam.
7. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
9. Siapkan , Bumbu Halus.
10. Siapkan 8 siung , bawang merah.
11. Siapkan 6 siung , bawang putih.
12. Siapkan secukupnya , Lada.
13. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
14. Siapkan , Tambahan.
15. Siapkan , Garam.
16. Siapkan , Penyedap rasa.
17. Siapkan , Minyak untuk menumis.
18. Siapkan Sedikit , air.

Langkah-langkah pembuatan Isian Sosis Solo Ala-Ala

1. Kukus dada ayam terlebih dahulu sampai matang, lalu suwir-suwir (saya dipotong-potong dengan pisau).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, penyedap rasa, serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai matang..
3. Masukkan wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk rata. Kemudian masukkan dada ayam, aduk lagi. Tambahkan sedikit air..
4. Masukkan santan, aduk-aduk. Masak sampai santan mengering..
5. Cicipi, jika sudah pas, angkat. Siap untuk membuat sosis solo..