Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis Solo menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo

Siapkan , Bahan Kulit.
Siapkan 12 sdm , tepung terigu.
Siapkan 1 butir , telur.
Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
Siapkan 2 sdm , fibercreme/susu bubuk.
Siapkan , ± 320 ml air.
Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
Siapkan , Bahan Isian.
Siapkan 300 gr , ayam suwir.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
Siapkan , Kaldu bubuk.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Gula pasir.
Siapkan 65 ml , santan kental instan.
Siapkan Secukupnya , air.
Siapkan , Bumbu Halus.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 6 siung , bawang putih.
Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
Siapkan , Bahan Pencelup.
Siapkan 2 butir , putih telur.
Siapkan , Bahan Lain.
Siapkan , Minyak untuk menggoreng.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

Dalam wadah, campur semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil dan adonan terlihat licin. Kemudian saring..
Panaskan pan/teflon, lalu tuang adonan sambil goyangkan teflon agar rata. Biarkan sampai permukaan terlihat kering. Ulangi hingga adonan kulit habis. Sisihkan..
Lanjutkan memasak untuk isian. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum tanak..
Masukan ayam suwir, aduk rata. Beri secukupnya air..
Masukan santan, kemudian bumbui kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sisihkan..
Ambil kulit, isi dengan isian ayam suwir, lalu lipat menyerupai amplop, kemudian gulung. Ulangi hingga kulit dan isian habis..
Celup sosis solo dalam putih telur. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan..

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.