Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek. Taoi kadang sedih pas ngerasain kulit. Kali ini aku mau share resep kulit lumpia yang gampang mudah dan ekonomis. Kulit lumpia ini bukan hanya khusus untuk lumpia ya teman teman bisa juga dibuat risol atau apapun sesuai kreasi.

Resep special kali ini adalah Sosis Solo. Walaupun namanya sosis solo tapi bukan jajanan yang bahannya sosis. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! Kamu dapat harus Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek

Siapkan , bahan kulit.
Siapkan 15 sdm , tepung terigu.
Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
Siapkan 1/4 , garam.
Siapkan 120 ml , air.
Siapkan , bahan isi.
Siapkan 100 gram , fillet daging ayam.
Siapkan 1/4 sdt , merica.
Siapkan 1/4 sdt , gula pasir.
Siapkan 1/4 sdt , kaldu instan.
Siapkan 1/4 sdt , garam.
Siapkan 1 siung , bawang putih haluskan.
Siapkan , minyak untuk menggoreng.
Siapkan , lapisan.
Siapkan 1 , butur telur kocok lepas ditambah sedikit air.

Masih punya stok kulit lumpia nih di freezer. sebagian udh dibikin lumpia sayur trs skrg nyoba bikin. Maaf weekend kemaren blong lagi nggak bisa posting. Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Ntar jika udah jadi videonya, aku post di web ya.

Cara pembuatan Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek

Untuk membuat kulit campurkan semua bahan aduk sampai rata, untuk mendapat kulit yg tipis boleh ditambah air sampai tidak terlalu kental.
Jika sudah tercampur semua,saring adonan agar hasilnya halus.
Siapkan panci olesi dengan sedikit minyak lalu tuang adonan kulit 1 sendok sayur tunggu adonan sampe agak kering agar nanti pas digulung tidak robek.
Lanjutkan sampe adonan habis.
Untuk isi pertama tumis bawang putih lalu tambahkan ayam beri sedikit air agar cepat empuk lalu tambahan garam,merica,dan kaldu instan. boleh ditambah kecap manis jika suka.
Setelah itu tunggu isian sedikit dingin lanjutkan dengan memasukan isi kedalam kulit.
Sebelum digoreng balurkan dengan telur yg dikocok lepas dgn tambahan sedikit air. jika tidak ditambah air maka tekstur kulit akan tebal.
Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan siap disajikan.

Rencananya video resepnya mau tayang di V blognya Medina. Formulasi adonan kulit harus tepat agar saat didadar tidak rusak / sobek Suhu dan waktu penggorengan harus terkontrol Isian harus matang KESIMPULAN Awalnya proses pembuatan kulit sosis solo dapat dikatakan gagal, karena kulit sosis solo pecah atau sobek. Dan dijamin kalian bakalan ketagihan deh. Segini dulu ya buat hari ini. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.