Bagaimana cara Persiapan Sempurna Sosis solo

Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis solo menggunakan 21 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis solo

1. Siapkan , Isian.
2. Siapkan 1/4 , ayam dada tanpa tulang (fillet).
3. Siapkan 1 batang , sereh.
4. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
5. Siapkan 2 lembar , Daun jeruk.
6. Siapkan 3 sdm , santan cair (aku pake kara).
7. Siapkan 100 ml , air.
8. Siapkan 3 siung , bawang putih.
9. Siapkan 5 siung , bawang merah.
10. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt , merica.
12. Siapkan , Garam.
13. Siapkan , Gula.
14. Siapkan 1/2 sdt , penyedap.
15. Siapkan 2 butir , kemiri.
16. Siapkan , Kulit.
17. Siapkan 15 sdm , tepung terigu.
18. Siapkan 1 sdm , tapioka.
19. Siapkan 1 butir , telur.
20. Siapkan , Air secukupnya kurleb 200ml (pokoknya sampe kental2 encer gt).
21. Siapkan Sejumput , garam.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo

1. Rebus ayam dulu spt biasa. Kalo sudah matang, suwir2 ayam. Tips : jangan di chopper, di suwir biasa aja pake tangan.
2. Kemudian bikin kulit. Campur bahan kulit, kalo air kurang bisa ditambah sampai kental sedikit encer gt.
3. Saring adonan, biar ga bergerindil waktu di masak.
4. Tuang ke teflon, pipih gitu, kaya bikin kulit lumpia..
5. Masak sampai putih sedikit ada coklatnya kurleb 10mnt. Ulangi sampai adonan habis.
6. Kemudian haluskan bawang merah bawang putih kemiri ketumbar.
7. Encerkan 3sdm santan cair dengan 100ml air.
8. Panaskan minyak, tuang bumbu halusnya, tambah sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
9. Setelah harum, tambahkan santan yang sudah diberi air, aduk sampai mendidih.
10. Tambahkan garam, gula, merica, penyedap secukupnya dan tes rasa.
11. Masukkan suwiran ayam tadi, masak sampai bumbu meresap..
12. Kalo sudah meresap, siapkan kulit, masukkan ayam suwir lalu lipat spt lumpia..
13. Kocok lepas telur, masukkan sosis solo, kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan..
14. Teng tereng teng teng.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.