Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

Siapkan , Bahan isi.
Siapkan 300 gr , daging ayam, rebus dan cincang.
Siapkan 80 ml , santan kental.
Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
Siapkan 1 btg , serai.
Siapkan Seruas , jahe.
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 5 buah , bwg merah (sy pake 3).
Siapkan 4 siung , bwg putih.
Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
Siapkan 1/4 sdt , jintan (tambahan sy).
Siapkan , Garam.
Siapkan , Gula.
Siapkan , Bahan kulit.
Siapkan 150 gr , terigu.
Siapkan 2 btr , telur.
Siapkan 30 ml , minyak goreng.
Siapkan 1/2 sdt , garam.
Siapkan 350 , air (sy pake 500ml).
Siapkan , Pencelup.
Siapkan 2 buah , putih telur, kocok lepas.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

Buat isian : tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam sambil diaduk rata.
Masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut..
Buat kulit : campur semua bahan, aduk rata dan saring. Panaskan wajan dadar (tanpa oles minyak) tuang 1 sendok sayur. Srlanjutnya sampai adonan habis.
Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit, beri isian dan lipat spt amplop lalu gulung..
Celupkan ke dlm kocokan putih telur. Goreng hingga kekuningan.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.