Resep: Lezat Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , ☘️Bahan Kulit☘️.
2. Siapkan 400 gram , tepung terigu serbaguna (protein sedang).
3. Siapkan 4 sdm , tepung tapioka.
4. Siapkan 1/2 sdt , garam.
5. Siapkan 2 butir , telur kocok lepas.
6. Siapkan 1200 ml , air.
7. Siapkan 4 sdm , minyak goreng.
8. Siapkan , ☘️Bahan Isi☘️.
9. Siapkan 500 gram , daging ayam fillet, rebus dan suwir-suwir.
10. Siapkan 6 siung , bawang merah.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 4 butir , kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar (optional).
14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
15. Siapkan 1 batang , serai, digeprek (optional).
16. Siapkan 1 bungkus , santan instan (sy pake 100 ml santan kental).
17. Siapkan 1 sdt , lada putih.
18. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur, garam dan gula.
19. Siapkan 600 ml , air.
20. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
21. Siapkan , ☘️Bahan Pelapis☘️.
22. Siapkan 2 butir , telur, kocok lepas.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara pembuatan Sosis Solo

1. Siapkan bahan untuk membuat isian. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan ayam suwir, santan, lada, kaldu jamur, gula dan garam. Tambahkan air. Koreksi air. Biarkan hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sisihkan..
3. Siapkan bahan untuk membuat kulit. Ayak tepung terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan telur, aduk sampai tidak ada adonan yang menggerindil. Saring adonan supaya mulus saat digoreng..
4. Panaskan teflon, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, lakukan sampai habis. Sisakan sedikit adonan untuk lem saat digulung..
5. Beri isian pada kulit, gulung dan lem dengan sisa adonan. Lakukan sampai habis..
6. Siapkan bahan pelapis. Kocok lepas telur. Masukkan sosis solo ke dalam kocokan telur. Goreng sampai kuning keemasan. Siap dan sajikan dengan cabe rawit..

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.