Sosis solo isi ayam original. Ini adalah video tutorial membuat Jajanan Sosis Solo Original yang enak banget rasanya lemak dan bisa aja dipraktikkan sama siapa saja. Assalamu'alaikum moms, kali ini aku buat cemilan yang bahannya sangat mudah di dapat, dan pastinya bikinnya gampang ya moms, bisa buat cemilan bareng. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.

Lalu buat isian,rebus ayam setelah itu suir-suir dan cincang sampai halus,goreng sosis cincang juga sampai halus. Bikin bumbu halus bawang putih,bawang merah,garam dan lada dihaluskan.lalu tumis semua bumbu dan masukan ayam dan sosis. Kemudian masukan tepung maizena yang sudah di. Kamu dapat harus Sosis solo isi ayam original menggunakan 22 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis solo isi ayam original

Siapkan , Bahan Isian.
Siapkan 1 ptg , dada ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir.
Siapkan 1/2 siung , bawang bombay besar, iris.
Siapkan 30 ml (1/2 bks) , Santan instan.
Siapkan 30 ml , air.
Siapkan , Bumbu, haluskan :.
Siapkan 2 siung , bawang putih.
Siapkan 1 buah , kemiri.
Siapkan 1 sdm , ketumbar.
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan 1 lbr , salam.
Siapkan 1 lbr , sereh.
Siapkan , Bahan kulit.
Siapkan 100 gram , terigu protein sedang (segitiga).
Siapkan 1 sdm , sagu/tapioka.
Siapkan 370 ml , air.
Siapkan 35 ml (1/2 bks) , santan instan.
Siapkan 4 btr , telur.
Siapkan 1/4 sdt , garam.
Siapkan , Untuk menggoreng.
Siapkan 2 btr , telur kocok lepas.
Siapkan secukupnya , Minyak goreng.

Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosi. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo isi ayam original

Rebus dada ayam, suwir2 halus (tapi aku suka potongan besar).
Tumis bumbu halus, bawang bombay, salam, sereh. Masukkan ayam, santan, air dan garam aduk rata. Hingga air habis. Sisihkan..
Membuat kulit : campur semua bahan hingga rata, dan halus. Siap dibuat dadar kulit sosis solo..
Olesi sedikit minyak pada wajan/teflon.Tuang adonan, segera ratakan dengan cara diputar hingga membentuk lingkaran. Masak dengan api kecil..
Angkat kulit jika pinggiran mulai mengering dan bisa dibalik. Lakukan terus hingga adonan habis..
Masukkan isi, lipat seperti amplop, gulung..
Jika ingin disimpan, bungkus satu persatu dengan plastik atau daun pisang. Simpan di freezer..
Untuk menggoreng, siapkan telur yg dikocok lepas. Gulingkan sosis solo sebelum di goreng. Goreng hingga keemasan..
Siap dihidangkan..

Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus. Hal yang pertama harus anda lakukan tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan bawang merah serta ayam giling.