Resep: Sempurna Sosis solo basah

Sosis solo basah. Sosis basah isian daging ayam (rahasia enaknya). Bumbu dan bahan : - Daging ayam - Telur - Tepung maizena - Bawang merah - Bawang putih - Kemiri - Merica - Jinten - Kecap - Garam. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Kamu dapat memasak Sosis solo basah menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis solo basah

1. Siapkan , Isi :.
2. Siapkan 250 gram , Daging ayam cincang.
3. Siapkan 5 siung , Bawang merah cincang halus.
4. Siapkan 3 siung , Bawang putih cincang halus.
5. Siapkan 1 sdt , lada.
6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
7. Siapkan 1 sdm , kladu jamur.
8. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
9. Siapkan 1 bungkus , santan instan (kara) 65 ml.
10. Siapkan 1 butir , Bahan tambahan :telor.
11. Siapkan , Bahan kulit:.
12. Siapkan 5 butir , telur.
13. Siapkan 2 sdm , maizena.
14. Siapkan 1 bungkus , kara 65 ml.
15. Siapkan 1/2 sdt , garam.
16. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
17. Siapkan , Air.

Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Cara pembuatan Sosis solo basah

1. Tumis duo bawang hingga wangi masukkan lada lalu daging tumis hingga daging berubah warna,.
2. Tmbah air sedikit lalu tambahkan santan,garam,gula pasir,kaldu jamur aduk rata api kecil saja.masak hingga daging ayam mengering dan matang.
3. UNTUK BAHAN KULIT: kocok bahan kulit lalu dadar tipis di teflon api kecil saja tidak perlu dibalik ya,,.
4. Untuk isian jika sudah dingin tambahkan telor 1 butir aduk rata.
5. Untuk pengisian👉 Ambil 1 lembar kulit lalu tmbahkan isian secukupnya,lalu lipat bentuk amplop lalu gulung lalu kunci dengan sisa adonan kulit tadi.(seperti buat risol ya).
6. Tata dalam ceting plastik posisi berdiri dan kukus selama 20 menit.

Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia basah masih termasuk jenis kue basah jajanan pasar. Sosis solo ini juga di goreng dan jangan sampai kecoklatan dan keras, cukup kekuningan saja gorengnya sehingga sosis solo tetap dalam kondisi lembek dan basah. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal..sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sebab sosis solo ini jutsru lebih mirip risol ketimbang sosis daging, mengapa namanya bisa disebut sosis solo?